Dit is één van onze favoriete gerechten en staat regelmatig bij ons op het menu.
Ik heb eigenlijk bijna altijd wel prei in huis omdat ik het veel gebruik in allerlei gerechten, bijvoorbeeld in de bloemkoolnassi en mosterdsoep.
Dit recept is voor 2 personen
Ingrediënten:
2 stronken prei
plakken (rauwe) ham of ontbijtspek
wat geraspte kaas.
Maak de prei schoon en verwijder de lelijke bladen.
Snij met een mes de prei overlangs in en was zorgvuldig het zand er uit. (dit wil je niet tussen je kiezen voelen 😉
Snij de prei nu in stukken ongeveer zo breed als je ham of spek en wikkel de prei er in.
(In dit voorbeeld heb ik Coburger ham gebruikt)
Slowcooker:
Leg de prei op de bodem van de slowcooker en verdeel er wat geraspte kaas over.
Zet de slowcooker 3 uur op low.
Oven:
Leg de prei in een ingevette ovenschaal en strooi er wat geraspte kaas over.
Bak het geheel ongeveer 30 a 40 minuten in een voorverwarmde oven op 180 graden
Tip:
Je kunt in plaats van geraspte kaas ook wat verbrokkelde Feta of Gorgonzola over je gerecht strooien.
Geen opmerkingen:
Een reactie posten