Ideaal voor een picknick en met een salade erbij ben je helemaal klaar.
Wij nemen ze straks mee naar een BBQ omdat daar meestal geen koolhydraatarm brood te vinden is 😉
Ingrediënten:
100 gram huttenkaas
30 gram haverzemelen
1 ei
50 gram geraspte kaas
1 plak achterham (ongeveer 30 gram)
4 snoeptomaatjes
Wat sprietjes bieslook
Peper en zout
Verhit de (hetelucht) oven voor op 180 graden
Mix in een kom de huttenkaas, het ei en de haverzemelen door voeg wat peper er zout naar smaak toe.
Snij de plak ham fijn en meng met 30 gram geraspte kaas onder het mengsel.
Beleg een bakplaat met bakpapier en vorm van het mengsel 6 platte ronde broodjes op het bakpapier.
bestrooi met de rest van de geraspte kaas en beleg met partjes snoeptomaat.
Bak de broodjes 15 tot 20 minuten in de oven.
Haal uit de oven en laat op een taartrooster afkoelen.
Strooi er wat fijngesneden bieslook over.
Opmerking:
Haverzemelen zijn vrij hoog in koolhydraten, maar toch passen ze in een koolhydraatarm dieet.
Ze bestaan namelijk uit vezels die niet worden opgenomen!
Ze zijn wel erg gezond en helpen bij een goede darmwerking.
Geen opmerkingen:
Een reactie posten