Avocado zit boordevol gezonde vetten en vezels.
Zo’n kant en klaar potje is wellicht makkelijk, maar is niet echt koolhydraatarm met alle toevoegingen 😳
Gelukkig is het heel makkelijk zelf te maken!
Wij aten het met burrito’s van Atkins wraps uit de oven, heerlijk 😜
Ingrediënten:
2 avocado’s
1 tomaat
2 tenen knoflook uit de knijper
1 limoen
Peper en zout naar smaak.
Schil de avocado’s en verwijder de pit.
Snij de tomaat fijn en doe samen met de avocado en knoflook in de blender en maal tot een puree
Roer het sap van de limoen er door.
Breng op smaak met het peper en zout.
Garneer eventueel met wat chilipoeder.
Geen opmerkingen:
Een reactie posten