Wellicht heb je ze ongebruikt in de kast staan, ooit aangekocht omdat ze zo leuk zijn 😉
Kleine ovenpannetjes met een deksel erg leuk om te gebruiken!
Ik heb er ditmaal een simpel lunchgerecht in gemaakt en zeg nu zelf dat ziet er toch superleuk uit.
Natuurlijk kun je dit ook in een gewone ovenschaal bereiden en dan in porties op een bord verdelen.
Dit recept is voor 2 personen, maar je kunt makkelijk de ingrediënten verdubbelen.
Ingrediënten:
3 eieren
Klein stukje courgette
Paar plakjes chorizo of salami of ham
2 theelepels oregano
1 eetlepel room (of (soja)melk)
Klein beetje ontbijtspek
75 gram geraspte kaas
Versgemalen zwarte peper
Eventueel een snuf zout
Verwarm de (hete lucht) oven voor op 180 graden.
Vet de ovenpannetjes in met olijfolie.
Snij de courgette in kleine blokjes en de chorizo in kleine reepjes en meng dit met de oregano.
Verdeel dit mengsel over de pannetjes.
Klop de eieren los met de room en peper en eventueel een snuf zout.
Meng het eimengsel met de geraspte kaas en verdeel dit ook over de pannetjes.
Snij het ontbijtspek in kleine stukjes en verdeel dit ook over de pannetjes.
Zet de pannetjes zonder deksel in de voorverwarmde oven en bak ongeveer 20 minuten goudbruin en gaar.
Serveer in de kleine pannetjes.
Geen opmerkingen:
Een reactie posten